Calvados (edaria)

Calvados (edaria)
eau-de-vie (en) Itzuli eta Zigarrenbrand (en) Itzuli
Materialaksagarra
Historia
JatorriaFrantzia
Sorrera-dataXVI. mendea
Artikulu hau edariari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Calvados (argipena)».

Calvados izena ematen zaio sagardoarekin egindako brandy edo pattar bati, zeina Normandia eskualdean ekoizten dena Frantzian.

Historikoki jasotako Normandiako lehen sagardo destilatzailearen izena Gilles Picot da, Gouberville jauna, 1553.ean aipatua. 50 urtera, 1606an, elkartea osatu zen sagardo destilaziorako. 19. mendean destilazio industriala hasi zen, eta calvados salmentak igo egin ziren, besteak beste, modan jarri zelako café-calva nahasketa hartzea, eta mahastiek eta ardogintzak gogor pairatu zutelako filoxera izurritea[1].

  1. Henrik., Mattsson,. (2004). Calvados : the world's premier apple brandy : tasting, facts and travel. Flavourrider.com ISBN 916315546X. PMC 61439668. (Noiz kontsultatua: 2018-07-22).

Developed by StudentB