Errezil sagarra edo Ibarbia sagarra Errezilen inguruetan jatorria duen sagar barietate bat da. Euskal Herrian ekoizten den sagarrik ezagunena eta ugariena da[1]. Azal gogorra eta latza du, eta zapore gazia[2]. Kolorea berde-horixka da, baina batzuetan iluna ere izan daiteke[3]. Garai bateako Euskal Herriko baleazaleentzat ekoizten zen sagardorako erabilia, hainbat azokatan saltzen zen sagar mota nagusia zen[1].
- ↑ a b Iurrebaso Biteri, Iñaki. (2016). Ibarbia sagarra Errezilen. .
- ↑ «Gabiriako Errezil Sagarra» errezila.blogspot.com.es (Noiz kontsultatua: 2018-05-22).
- ↑ Errezil sagarra. (Noiz kontsultatua: 2018-05-22).