Back Katalase Afrikaans كاتالاز Arabic کاتالاز AZB Каталаза Byelorussian Katalaza BS Catalasa Catalan Kataláza Czech Katalase Danish Katalase German Catalase English
Katalasa izaki bizidunengan dagoen entzima da, hidrogeno peroxidoa (H2O2) deskonposatzen duena honako erreakzio kimikoan:
- 2 H2O2 → 2 H2O + O2.
Hidrogeno peroxidoa zenbait prozesu metabolikotan sortzen da, eta oso toxikoa da. Katalasari esker ez da zeluletan pilatzen, indargabetuta baita kalterik egin aurretik. Katalasaren erreakzio ahalmena oso handia da, molekula batek 40 milioi hidrogeno peroxido molekula deskonposatzen baitu segundoko.