Kalsiumferrosyanidi

Kalsiumferrosyanidi
Tunnisteet
CAS-numero	(anhydraatti) 13821-08-4 (anhydraatti)
PubChem CID	166920 ja 87185144
Ominaisuudet
Molekyylikaava	Ca2[Fe(CN)6]
Moolimassa	292,11
Tiheys	1,68 g/cm3[1]
Liukoisuus veteen	87 g/100 g (20 °C)[1]
Infobox OK

Kalsiumferrosyanidi eli kalsiumheksasyanoferraatti(II) (Ca₂[Fe(CN)₆]) on kalsium- ja ferrosyanidi-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste. Kalsiumferrosyanidia käytetään muun muassa elintarvikkeiden lisäaineena sekä paakkuuntumisenestoaineena suolassa, esimerkiksi maantiesuolassa.^[2][3]

1. ↑ ^{a b} Haynes, William M. (toim.): CRC Handbook of Chemistry and Physics, s. 53. 97. painos. CRC Press, 2016. ISBN 9781439814628. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 16.12.2020). (englanniksi)
2. ↑ E538 - Kalsiumferrosyanidi Ruokavirasto. Viitattu 12.10.2022.
3. ↑ George A. Burdock: Encyclopedia of food and color additives, s. 1105–1106. CRC Press, 1997. ISBN 9780849394164. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 15.12.2020). (englanniksi)