Spyker tai Spijker oli vuonna 1880 perustettu hollantilainen yritys, jonka perustivat Jacobus ja Hendrik-Jan Spijker valmistamaan hevosvaunuja.
Yrityksen 1898 valmistama valjakkovetoinen Kultainen Vaunu on yhä alankomaan kuningashuoneen käytössä nykyään.
Yritys valmisti henkilöautoja, kuorma-autoja sekä myös muutamia lentokoneita. Yrityksen innovaatioihin lukeutuu Spyker 60 H.P. vuonna 1903, jossa oli nelipyöräveto yhdellä moottorilla ja mekaanisella voimansiirrolla.
Yritys lopetti toimintansa 1926.
Nimen otti uudelleen käyttöönsä Spyker Cars, joka on perustettu vuonna 1999.