Back مطبخ تكسيكي Arabic Gastronomia tex-mex Catalan Tex-Mex Czech Tex-mex (mad) Danish Tex-Mex-Küche German Tex-Mex English Teksas-meksika kuirarto Esperanto Tex-Mex (gastronomía) Spanish Tex-mex Estonian Tex-Mex gastronomia Basque

Texmex (ruoka)

Naudanlihaa, papuja, juustoa ja tortillalastuja.

Texmex[1] (Texan ja Mexican) on yhdysvaltalaista ruokaa, joka on saanut vaikutteita meksikolaisesta keittiöstä. Puhtaasta meksikolaisesta ruoasta sen erottaa runsas lihan käyttö. Texmexruokaan kuuluu usein meksikolaisperäisiä tortilloja tai nachoja ja tulista kastiketta. Texmexruokaan kuuluu jauheliha, kuten chili con carne, joka on Texasin osavaltion nimikkoruokalaji. Texmexruokiin käytetään yleisesti tacomausteseosta, tomaattimurskaa ja valkosipulia. Texmextyylisiä ruokia on vuokaruoissa ja täytetyissä kasviksissa.[2] Näihin ruokiin sisältyy myös jalopenolla maustettuja piirakoita[3] ja mausteisia salaatteja[4].

  1. ↑ texmex. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
  2. ↑ Texmex-kesäkurpitsavuoka Yhteishyvä. S-ryhmä. Viitattu 5.7.2024.
  3. ↑ Tezmexpiirakka Ruoka & Koti Media Oy. Viitattu 5.7.2024.
  4. ↑ Texmex-salaatti Kinuskikissa. 5.8.2020. Viitattu 5.7.2024.

Developed by StudentB