Tobias Matthay (19. helmikuuta 1858 Lontoo – 15. joulukuuta 1945 High Marley) oli brittiläinen pianisti, musiikkipedagogi ja säveltäjä.[1]
Matthay syntyi saksalaisille vanhemmille.[2] Matthay opiskeli Royal Academy of Musicissa, jossa myös työskenteli vuosina 1876–1925.[1] Hän perusti 1900-luvun alussa myös oman pianokoulunsa.[2][1] Matthaylla oli monia tunnetuiksi tulleita oppilaita, kuten Myra Hess[1], Irene Scharrer, Clifford Curzon ja Moura Lympany.[2] Matthay sai kansainvälistä huomiota pedagogisilla kirjoillaan, joihin kuuluivat The Act of Touch in All Its Diversity (1903), The First Principles of Pianoforte Playing (1905), Relaxation Studies (1908), Musical Interpretation (1913) ja On Method in Teaching (1921).[1]
1920–1930-luvuilla Matthay johti yhdysvaltalaista kesäkoulua, jonka toiminnan pohjalta perustettiin American Matthay Association (Yhdysvaltain Matthay-yhdistys) vuonna 1925.[2]