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Bert Sakmann, né le 12 juin 1942 à Stuttgart, est un médecin allemand. Il reçut conjointement avec Erwin Neher le prix Nobel de physiologie ou médecine, pour le développement de la technique du patch-clamp.
Bert Sackmann est professeur et directeur du département de physiologie cellulaire au Max-Planck-Institut pour la recherche médicale de Heidelberg.