Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
La charmoula ou chermoula (langue berbère : tacermult ou tacermilt) est une sauce utilisée dans la cuisine berbère au Maghreb, accompagnant le plus souvent du poisson.