| Chasselas de Moissac | ||||
 Rameau de chasselas | ||||
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| Lieu d’origine | Moissac | |||
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| Date | Moyen Âge | |||
| Utilisation | raisin de table | |||
| Type de produit | cépage | |||
| Classification | AOC en 1997 AOP en 1996 |
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| Saison | récolte en automne | |||
| Festivité | Fête des fruits et légumes de Moissac, fin septembre[1] | |||
| Site web | http://www.chasselas-de-moissac.com/ | |||
| Géolocalisation sur la carte : Tarn-et-Garonne
Géolocalisation sur la carte : Midi-Pyrénées
Géolocalisation sur la carte : France
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La culture du raisin Chasselas de Moissac *
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| Domaine | Savoir-faire |
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| Lieu d'inventaire | Occitanie (région administrative) Tarn-et-Garonne Cazes-Mondenard Lauzerte Moissac Saint-Paul-d'Espis |
| * Descriptif officiel Ministère de la Culture (France) | |
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Le chasselas de Moissac est une dénomination qui désigne un raisin de table frais ou de longue conservation produit dans le Bas Quercy.
En 1977, il obtient l'appellation d'origine contrôlée (AOC), et depuis juin 1996, au niveau européen, l'appellation « Chasselas de Moissac » est reconnue comme une appellation d'origine protégée (AOP)[2], et son cahier des charges modifié[3], en octobre 2008. La culture du chasselas de Moissac a été répertorié par l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2016[4].
- Fête du chasselas de Moissac
- Règlement (CE) n° 1107/96 de la Commission du 12 juin 1996 relatif à l'enregistrement des indications géographiques et des appellations d'origine au titre de la procédure prévue à l'article 17 du règlement (CEE) nº 2081/92 du Conseil - Journal officiel de l'Union européenne L 148 du 21/06/1996. Consulté le 16 décembre 2012.
- Règlement (CE) n° 1030/2008 de la Commission du 20 octobre 2008 approuvant des modifications non mineures du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées - Chasselas de Moissac (AOP) - Journal officiel de l'Union européenne L 278/7 du 21/10/2008. Consulté le 16 décembre 2012.
- « La culture du Chasselas de Moissac », sur culture.gouv.fr (consulté le ).