Pour les articles homonymes, voir Farce.
| Farcis | |
 Petits farcis à la provençale, aubergine, poivron, tomate, courgette, artichaut, tapenade, olive, huile d'olive, thym, romarin, et terre cuite provençale des cuisine niçoise, et cuisine provençale. | |
| Autre(s) nom(s) | Petits farcis |
|---|---|
| Lieu d’origine | Bassin méditerranéen |
| Date | Ancestrale |
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaud ou froid |
| Ingrédients | Légumes, farce |
| Mets similaires | Chou farci, aubergines à la bonifacienne, aubergines à la sarde |
| Classification | Cuisine méditerranéenne, cuisine niçoise, cuisine provençale, cuisine de la Provence méditerranéenne, cuisine occitane, régime méditerranéen |
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Les farcis (ou petits farcis des cuisines niçoises, cuisines provençales, cuisines de la Provence méditerranéenne, et cuisines occitanes) sont une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines méditerranéennes et régimes méditerranéens[1], à base de légumes méditerranéens et de farce.
- « farci », sur fr.wiktionary.org (consulté en ).