Ne doit pas être confondu avec Ammoniaque ou Ammoniac.
La gomme ammoniaque, parfois aussi appelée sumbul indien[1], est une gomme-résine à l'odeur fétide extraite de l'espèce Ferula ammoniacum, de la famille de Apiaceae. Elle était historiquement utilisée en pharmacie[2] et reste considérée comme un remède traditionnel en phytothérapie et dans la médecine yunâni. Elle aurait des vertus expectorantes, spasmolytiques et stimulantes[3]. La gomme ammoniaque était aussi utilisée, et l'est d'ailleurs toujours, en enluminure pour la pose de la feuille d'or[4].
- Meyer C., ed. sc., 2015, Dictionnaire des Sciences Animales. [lire en ligne]. Montpellier, France, Cirad.
- Informations lexicographiques et étymologiques de « ammoniaque » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales.
- (en) Kishan Gopal Ramawat et Jean-Michel Mérillon, Bioactive molecules and medicinal plants, Springer, (ISBN 978-3-540-74603-4, lire en ligne), p. 364.
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