Le terme Hochstift (littéralement : « Haute-fondation », en allemand) désigne, dans le périmètre de juridiction du Saint-Empire romain germanique, un territoire sous la juridiction temporelle d'un prince-évêque (Fürstbischof) qui était, jusqu'à la sécularisation conformément au recès d'Empire du , en plus de sa charge pastorale, un seigneur temporel dirigeant son territoire en tant que prince (Fürst) souverain. Son Hochstift est également appelé Fürstbistum. Dans l'historiographie française, le terme est traduit par « évêché » ou « principauté (archi)épiscopale » Dans l'évêché de Bâle, bilingue allemand-français, le terme Hochstift est rendu par Haut Chapitre ou Haut Chapitre cathédral.