Back مقروض Arabic Macrud Catalan Макъруд CE Makroud Welsh Makroud German Makroudh English Maqrud Spanish מקרוד HE Մակրուդ Armenian Makroudh IG
| Makroud | |
 Makroud aux dattes | |
| Autre(s) nom(s) | Makrout |
|---|---|
| Lieu d’origine | Maghreb |
| Place dans le service | Pâtisserie |
| Température de service | Froide |
modifier  |
|
Le makroud ou makrout, également orthographié maqroudh ou maqrouth (en arabe : المقروض et المقروط ; en berbère : ⵎⴰⵇⵕⵓⴹ et ⵎⴰⵇⵕⵓⵟ), est une pâtisserie maghrébine, à base de semoule de blé et de pâte de dattes, reconnaissable à sa forme en losange. C'est une pâtisserie très populaire au Maghreb (Algérie[1], Maroc, Libye et Tunisie[2]) et également à Malte.
- « Bonne table : le makrout ou les losanges au miel », sur El Watan (consulté le ).
- « Origine du makroud », sur Tuniscope (consulté le ).