Dans l'Empire ottoman le terme millet désigne une communauté religieuse et/ou ethnique légalement reconnue (dhimmis). Il concerne en particulier les monothéistes (gens du Livre).
Il vient du mot arabe milla ou mellah (féminin singulier) et millet (au pluriel), qui signifient « communauté confessionnelle » (également parfois nommée taïfa : طائفة). En turc moderne, millet signifie « nation ».