Peptidoglycane

Parois des bactéries Gram - et Gram+
Agencement des chaînes de muréine dans la paroi bactérienne

Le peptidoglycane[1] (ou muréine, ou mucocomplexe, ou mucopeptide) est un composant de la paroi bactérienne maintenant la forme des cellules et assurant une protection mécanique contre la pression osmotique. Il forme une couche fine chez les bactéries à Gram négatif et une couche épaisse chez les bactéries à Gram positif. C'est un élément dit constant et discriminant chez toutes les bactéries, au même titre que la présence d'un génome ADN et d'une paroi.

  1. « Cours : Le peptidoglycane », sur ebiologie.fr (consulté le ).

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