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Prunier d'ente

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Le prunier d'ente[1],[2] est une variété de prunier de l'espèce Prunus domestica.

Prune d'ente servant à faire le pruneau d'Agen. Photo prise en 2010, une année à prunes sans maladie du fait de la longue sécheresse d'été peu favorable au champignon Monilia fructigena qui souvent fait pourrir des quantités de fruits de cette prune.

Un fruit cueilli sur un prunier d’ente est appelé généralement une prune d'ente[1],[2] ou, rarement, un agrume[3]. Une fois séché, il devient un pruneau[4] d'ente.

Les pruneaux d'ente sont seuls à bénéficier de l'indication géographique protégée « pruneaux d’Agen ».

  1. ↑ a et b « Ente », dans le Dictionnaire de l'Académie française, sur Centre national de ressources textuelles et lexicales (consulté le 1er février 2016).
  2. ↑ a et b Informations lexicographiques et étymologiques de « ente » (sens onglet 1) dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales (consulté le 1er février 2016).
  3. ↑ Informations lexicographiques et étymologiques de « agrume » (sens 2) dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales (consulté le 1er février 2016).
  4. ↑ Modèle:Cnftl (consulté le 1er février 2016).

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