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Saccharomycetales
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Embranchement | Ascomycota |
| Sous-embr. | Saccharomycotina |
| Classe | Saccharomycetes |
Les Saccharomycetales (ou Endomycetales) sont un ordre de levures, également appelé l'ordre des « levures bourgeonnantes » . L'espèce la plus connue est Saccharomyces cerevisiae : la levure de boulangerie (ou de bière).