Sagoutier

Classification
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Ordre	Arecales
Famille	Arécacée
Sous-famille	Calamoideae
Genre	Metroxylon

Metroxylon sagu

Le sagoutier (Metroxylon sagu) est une espèce de plante de la famille des palmiers.

Il est probable qu'il soit originaire de Nouvelle-Guinée^[1] et il est très fréquent en Asie du Sud-Est^[2]. L'homme produit une fécule alimentaire à partir du tronc appelée sagou.

Certaines espèces de Cycas, bien que toxiques, sont également appelées sagoutier.

↑ Collectif (trad. Michel Beauvais, Marcel Guedj, Salem Issad), Histoire naturelle [« The Natural History Book »], Flammarion, mars 2016, 650 p. (ISBN 978-2-0813-7859-9), Sagoutier page 143
↑ Jean Guillaume, Ils ont domestiqué plantes et animaux : Prélude à la civilisation, Versailles, Éditions Quæ, 2010, 456 p. (ISBN 978-2-7592-0892-0, lire en ligne), « Annexes ».

[1] Collectif (trad. Michel Beauvais, Marcel Guedj, Salem Issad), Histoire naturelle [« The Natural History Book »], Flammarion, mars 2016, 650 p. (ISBN 978-2-0813-7859-9), Sagoutier page 143

[2] Jean Guillaume, Ils ont domestiqué plantes et animaux : Prélude à la civilisation, Versailles, Éditions Quæ, 2010, 456 p. (ISBN 978-2-7592-0892-0, lire en ligne), « Annexes ».

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