Solanum stoloniferum

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Solanum stoloniferum

Solanum fendleri d'après Ernest Roze,
Histoire de la pomme de terre, 1898

Classification

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Solanales
Famille	Solanaceae
Genre	Solanum
Sous-genre	Petatoe
Section	Petota

Espèce

Solanum stoloniferum
Schltdl.. & Bouché, 1833

Solanum stoloniferum est une espèce de plantes herbacées tubéreuses de la famille des Solanaceae. Cette espèce, vivace par ses tubercules, est originaire du Sud des États-Unis et du nord du Mexique. Elle est apparentée à la pomme de terre cultivée et est comme celle-ci tétraploïde (2n = 4x = 48).

Toutes les parties de la plante sont toxiques car elles contiennent un taux élevé de glycoalcaloïdes, dont la solanine, en particulier les fruits mûrs. Les tubercules sont comestibles dans certaines conditions.

C'est avec Solanum jamesii l'une des deux seules espèces de pommes de terre sauvages des États-Unis.

Synonyme : Solanum fendleri Gray ex Torr.