Le yodel, de l'allemand Jodel, ou Jodeln (prononcé « Yodeuln » en allemand) est une technique de chant consistant à passer rapidement et de manière virtuose de la voix de poitrine (ou « de corps ») à la voix de tête (ou « de fausset »). On l'appelle parfois la youtse en Suisse.
Cette technique vocale utilisant les onomatopées, éventuellement accompagnée de musiciens, peut devenir particulièrement rapide et virtuose pendant les refrains d'une chanson, qui alternent avec des couplets chantés de manière habituelle. La voix en Yodel peut s'apparenter, à l'instar des siffleurs, à un véritable instrument de musique soliste. On parle plutôt de tyrolienne lorsqu'elle est rapide, prépondérante en Autriche ou en Bavière, alors que le Yodel, plus lent et continu, est plus fréquent en Suisse.
On l'utilise principalement pour les chansons folkloriques dans les pays alpins germanophones (alémaniques et austro-bavarois) :
En dehors des Alpes, la pratique du Yodel est répandue dans des régions montagneuses contiguës d'Autriche et d'Allemagne, les massifs anciens tels que la Forêt de Bohême, les Fichtelgebirge, les Monts Métallifères et la Forêt de Thuringe. Il existe même, plus au nord, un isolat dans le massif du Harz.
Hors d'Europe, l'émigration allemande a implanté ce type de chant dans la musique country américaine (en particulier au Texas) et australienne.