Back Erhaltung German Preservation English Preservación Spanish שימור HE Կոնսերվացում Armenian Консервация Russian Konzerviranje Serbo-Croatian Preservation SIMPLE Консервація Ukrainian

Konzerviranje

Autoklav koji sterilizira s vrućom vodenom parom.
Tekući dušik.
Sušenje je jedna od najstarijih i najraširenijih metoda konzerviranja.
(Bijeli lim za limenke u konzerviranju hrane).
Kiseli kupus za zimnicu.

Konzerviranje (njem. konservieren < lat. conservare: sačuvati, održati) je postupak kojim se za kraće ili dulje vrijeme sprječava kvarenje lako pokvarljiva materijala ili postiže njegova zaštita od truljenja i propadanja; zadržavanje čega u postojećem stanju.[1]

  1. ↑ konzerviranje, [1] "Hrvatska enciklopedija", Leksikografski zavod Miroslav Krleža, www.enciklopedija.hr, 2016.

Developed by StudentB