Back Sjokolade Afrikaans Schokolade ALS ቸኮላታ Amharic Chicolate AN Ceocolate ANG شوكولاتة Arabic شوكولاته ARZ চকলেট Assamese Chicolate AST Şokolad Azerbaijani
| Cokelat | |
|---|---|
.jpg) Cokelat dalam variasi hitam, susu, dan putih. | |
| Jenis | Makanan ringan |
| Daerah | Mesoamerika |
| Bahan utama | Cokelat cair, mentega kakao, untuk cokelat putih, sering kali dengan tambahan gula |
| Variasi | Cokelat putih |
  | |
Cokelat (takbaku: coklat) (bahasa Inggris: chocolate) adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao).[1] Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman, walaupun dipercaya bahwa dahulu cokelat hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan.[1]
Cokelat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan pada hari ulang tahun dan hari raya. Dengan bentuk, corak, dan rasa yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih, simpati, atau perhatian bahkan sebagai pernyataan cinta. Cokelat juga telah menjadi salah satu rasa yang paling populer di dunia. Selain dikonsumsi paling umum dalam bentuk cokelat batangan, cokelat juga menjadi bahan minuman hangat dan dingin.
- ^ a b (Inggris) Atkinson, Catherine, Mary Banks, Christine France, Christine McFadden (2010). The Chocolate and Coffee Bible. Hermes House. ISBN 978-1-84477-385-5.