Daun adalah salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari ranting, biasanya berwarna hijau karena mengandung klorofil yang fungsi utamanya sebagai penangkap energi dari cahaya matahari untuk fotosintesis. Daun merupakan organ penting bagi tumbuhan dalam melangsungkan hidupnya, karena tumbuhan adalah organisme autotrof obligat yang harus memasok kebutuhan energinya sendiri melalui konversi energi cahaya matahari menjadi energi kimia.