Lahmacun

Lahmacun
Lahmacun dengan salad
Nama lain	Lahm b'ajin, lahamagine, lahmajun, lahmajoun
Tempat asal	Asia Barat[1][2]
Bahan utama	Daging cincang, sayuran dan rempah-rempah
Sunting kotak info • L • B
Media: Lahmacun

Lahmacun adalah adonan bundar tipis dengan daging cincang (umumnya daging sapi atau domba), sayuran dan rempah cincang termasuk bawang, tomat dan peterseli, dan rempah-rempah seperti cabai rawit, paprika, jintan dan kayu manis, kemudian dipanggang.^[3] Lahmacun sering diisi sayuran, termasuk acar, tomat, paprika, bawang, selada, dan terong bakar.

Makanan ini juga disebut sebagai pizza Turki.

1. ^ "A delicious, fresh experience: try lahmacun". Daily Sabah. Diakses tanggal 16 January 2020. 
2. ^ "'Armenian Pizza' Is the Comfort Food You Didn't Know You Were Missing (Recipe)". Smithsonian Magazine. Diakses tanggal 16 Januari 2020. 
3. ^ Jousiffe, Ann (1998). Lebanon (dalam bahasa Inggris). Lonely Planet. ISBN 9780864423504.