Back زبدة الكاكاو Arabic زبدة الكاكاو ARZ Какаово масло Bulgarian Mantega de cacau Catalan Kakaové máslo Czech Kakaosmør Danish Kakaobutter German Βούτυρο κακάο Greek Cocoa butter English Manteca de cacao Spanish
Mentega kakao atau minyak theobroma adalah lemak nabati berwarna pucat-kuning yang diekstrak dari biji kakao. Mentega kakao ini digunakan untuk membuat cokelat, serta beberapa jenis salep, perlengkapan mandi, dan obat-obatan.[1] Mentega kakao memiliki rasa dan aroma kakao.
- ^ "Cocoa butter – Britannica Online Encyclopedia". Britannica Encyclopedia article. July 1998. Diakses tanggal 2007-09-10.