Pukat adalah semacam jaring yang besar dan panjang untuk menangkap ikan;[1] yang dioperasikan secara vertikal dengan menggunakan pelampung di sisi atasnya dan pemberat di sebelah bawahnya. Dengan demikian, pukat membentuk semacam dinding jaring di dalam air yang akan melingkari kumpulan ikan dan mencegahnya melarikan diri.[2] Ada bermacam jenis pukat; jaring ini dapat dioperasikan baik dengan menggunakan kapal ataupun dari darat (pantai).