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Acidi carbossilici

Modello molecolare di un acido carbossilico:
R gruppo alchilico

     carbonio

     ossigeno

     idrogeno

Gli acidi carbossilici sono una classe di molecole organiche che contengono uno o più gruppi carbossilici (−COOH o −CO2H). A seconda della struttura legata al gruppo carbossilico, possono essere molecole alifatiche, eterocicliche, aromatiche, sia sature sia insature.[1][2]

  1. ^ (EN) IUPAC Gold Book, "carboxylic acids"
  2. ^ carbossilici, acidi nell'Enciclopedia Treccani, su www.treccani.it. URL consultato il 7 marzo 2023.

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