Aglianico

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Aglianico
Un grappolo di Aglianico
Dettagli
Paese di origineItalia (bandiera) Italia
Colorenero
Italia (bandiera) Italia
Regioni di coltivazioneCampania
Basilicata
Puglia
Molise
Stati Uniti (bandiera) Stati Uniti
Regioni di coltivazioneCalifornia
Australia (bandiera) Australia
Ampelografia
Caratteristiche della fogliaMedia o trilobata
Caratteristiche del grappoloCompatto o lungo
Caratteristiche dell'acinoSferoidali
Degustazione

L'Aglianico è un noto vitigno italiano a bacca rossa coltivato prevalentemente in Basilicata, Campania, Puglia e Molise. Negli ultimi anni è stato introdotto anche in California e Australia, dato che si sviluppa in climi soleggiati.[1][2] Viene spesso definito il Barolo del Sud, per via di affinità e caratteristiche in comune con il vitigno piemontese,[3] ma secondo il critico enologico del New York Times Eric Asimov, l’Aglianico ha "molto da offrire di suo".[4]

  1. ^ Luciano Pignataro, Elogio dell’Aglianico di Jancis Robinson: le impressioni a Radici del Sud e quelli preferiti, su lucianopignataro.it, 26 luglio 2011. URL consultato il 3 ottobre 2014.
  2. ^ Vinodiversity - Aglianico wine variety in Australia, su vinodiversity.com. URL consultato il 4 settembre 2014.
  3. ^ Gaetano Cappelli, Storia controversa dell'inarrestabile fortuna del vino Aglianico nel mondo, 2007, Marsilio, pag. 41, ISBN 88-317-9244-X
  4. ^ Aglianico del Vulture, secondo il New York Times è “il vino per eccellenza”, in winetaste.it.

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