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Il brinamento è il passaggio dallo stato aeriforme allo stato solido di una sostanza, senza passare per lo stato liquido.
L'origine del termine italiano si ricollega alla brina che si forma sull'erba quando, a causa delle basse temperature, il vapore acqueo nell'aria si trasforma in aghetti di ghiaccio che si depositano sull'erba[1].
Il passaggio inverso, quindi da solido ad aeriforme, viene indicato con sublimazione.
Per quanto riguarda la lingua inglese, il fenomeno del brinamento è in genere indicato come solidification, termine adottato dalla IUPAC per indicare entrambi i passaggi di stato da liquido a solido e da gas a solido.[2]
- ^ Paolo Silvestroni, Fondamenti di chimica, 6ª ed., Roma, Veschi, 1980, SBN IT\ICCU\SBL\0293406. In particolare cap. 7, fig. 1, p. 169; pp. 174-175, fig. 4 p. 178.
- ^ IUPAC. Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book"). Compiled by A. D. McNaught and A. Wilkinson. Blackwell Scientific Publications, Oxford (1997). Online version (2019-) created by S. J. Chalk. ISBN 0-9678550-9-8. https://doi.org/10.1351/goldbook. "solidification".