Cacc'e Mmitte di Lucera | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 65,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 13/12/1975 |
Gazzetta Ufficiale del | 29/03/1976, n 82 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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http://catalogoviti.politicheagricole.it/denominazioni.php?codice=2042 |
Il Cacc'e Mmitte di Lucera[1] è un vino DOC (denominazione attribuita nel 1975) la cui produzione è consentita nella zona del Tavoliere alle pendici dell'Appennino dauno, nei territori dei comuni di Lucera, Biccari e Troia in provincia di Foggia.