Carl Johann August Langenbuch (Kiel, 20 agosto 1846 – Berlino, 9 giugno 1901) è stato un chirurgo tedesco.
Studiò medicina presso l'Università di Kiel e successivamente servì come chirurgo militare nel corso della guerra franco-prussiana. A partire dal 1871 lavorò come assistente di Robert Friedrich Wilms presso l'ospedale Bethanien di Berlino, e dal 1873 al 1901 ricoprì il ruolo di capo medico del dipartimento di chirurgia dell'ospedale Lazarus.[1][2] Morì nel 1901 per peritonite causata dalla rottura dell'appendice vermiforme.[3]
Il 15 luglio 1882 eseguì la prima colecistectomia riuscita, quando rimosse chirurgicamente la cistifellea in un paziente di 43 anni.[4]