Diogo Boitaca (1460 circa – Batalha, 6 dicembre 1527) è stato un architetto portoghese. Fu uno dei più significativi esponenti dello stile manuelino in Portogallo.
Il suo nome ci è stato tramandato in diverse varianti: Diogo Boitaca, Diogo de Boitaca, Diogo Boytac e Diogo de Boytac. Le sue origini e l'anno di nascita sono ignote, ma si ritiene, che fosse originario del sud della Francia e nato verso il 1460.