Enrico Quajàt (Venezia, 22 luglio 1848 – Padova, 27 maggio 1914) è stato un entomologo italiano.
Come ricercatore è stato particolarmente interessato allo studio dei bachi da seta, settore di una certa rilevanza anche economica in Italia nell'industria della sericoltura, verso la fine del XIX secolo. [1]