Giancarlo Rittmeyer (Trieste, 24 maggio 1933[1] – Diga del Vajont, 9 ottobre 1963) è stato un topografo e geometra italiano.
È ricordato per essere morto la notte del disastro del Vajont perché, con altri colleghi, era addetto al controllo del movimento franoso che incombeva sul bacino artificiale.