Herbert Shelton

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Herbert Macgolfin Shelton (Wylie, 6 ottobre 1895 – 1º gennaio 1985) è stato uno scrittore di medicina alternativa e attivista statunitense, educatore alla salute, vegetariano e fautore del crudismo e del digiuno terapeutico. Shelton fu nominato dall'American Vegetarian Party per concorrere come candidato per la Presidenza degli Stati Uniti nel 1956. Già dal decennio 1930-1940 egli si considerava il difensore delle idee originali sull'igienismo.

Insieme anche a John Henry Tilden, Albert Mosséri, Raymond Dextreit, è stato uno dei padri fondatori della corrente naturopatica chiamata igienismo, o igiene naturale.

Autore di numerosi libri e ricerche, la sua opera maggiore fu Il digiuno può salvarvi la vita nel quale riporta le sue esperienze e casistiche nel suo studio sul digiuno^[1] fra i suoi pazienti, nell'arco di numerosi anni.

Shelton afferma che la cottura altera il valore nutritivo dei cibi e che un corpo sano ha la capacità di ristabilirsi dalla malattia senza ausilio dell'intervento medico. Aspramente criticato dai suoi contemporanei per il suo sostegno mostrato alla pratica del digiuno contro quella dei trattamenti medici.