Herman Tarnower (New York City, 18 marzo 1910 – New York City, 10 marzo 1980) è stato un cardiologo e fisiologo statunitense, maggiormente noto come ideatore della dieta Scarsdale.
Herman Tarnower (New York City, 18 marzo 1910 – New York City, 10 marzo 1980) è stato un cardiologo e fisiologo statunitense, maggiormente noto come ideatore della dieta Scarsdale.