Hieronymus Wolf (Oettingen in Bayern, 13 agosto 1516 – Augusta, 8 ottobre 1580) è stato un umanista e storico tedesco, famoso soprattutto per l'introduzione di un sistema di storiografia che divenne lo standard per le molte opere di storia greca medievale. Si dedicò soprattutto alle cronache dell'Impero bizantino, precursore della Bizantinistica.