Jacob van Es (Anversa, 1596 – Anversa, 11 marzo1666) è stato un pittore, esponente dell barocco fiammingo.
È noto per le sue nature morte che raffigurano principalmente cibi su tavoli e occasionalmente bouquet di fiori. Insieme a Osias Beert e Clara Peeters, fu uno dei principali rappresentanti della prima generazione della pittura fiamminga di nature morte.[2]
^In Images de Divers Hommes Despirit Sublime qui par leur art et science debvrovent vivre eternellement et des quels la louange et renomée facit estonner le monde, Antwerp, 1649, questa incisione è così descritta: "IACOBVS VAN ES/ Peinctre Excellent en fruicts poissons oiseauz et fleurs les/ quelles il faict extremement bien au naturel il demeure a Anvers/ y estant ne."
^Christine van Mulders. "Es, Jacob van." Grove Art Online. Oxford Art Online. Oxford University Press.