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| Jenever | |
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| Origini | |
| Luoghi d'origine |  Paesi Bassi.svg){kind=small} Belgio Germania Francia
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| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
Il jenever (noto anche come junever, genièvre, genever, jeniever, peket o Jajem) è un distillato di frumento od orzo, al gusto di ginepro, dal quale si è evoluto il gin.[1] È molto diffuso in Belgio e nei Paesi Bassi, tanto che l'Unione europea ha stabilito che solo le acquaviti prodotte in questi due paesi, in due province della Francia e due stati federati della Germania possono usare il nome jenever.[2]
- ^ George. thinkingbartender.com Sinclair, Jenever, su thinkingbartender.com (archiviato dall'url originale il 15 luglio 2007).
- ^ Distillery Cooymans, su cooymans.nl. URL consultato il 22 novembre 2012 (archiviato dall'url originale il 14 settembre 2009).