Maria Eufrosyne Spartali, (in greco Μαρία Ευφροσύνη Σπαρτάλη?) coniugata Stillman (Londra, 10 marzo 1844 – Londra, 6 marzo 1927), è stata una modella e pittrice inglese di origini greche. Durante i suoi sessant'anni di attività produsse più di un centinaio di opere ed espose regolarmente nelle gallerie della Gran Bretagna e degli Stati Uniti.