Maurice Allais (Parigi, 31 maggio 1911 – Saint-Cloud, 9 ottobre 2010) è stato un fisico ed economista francese, Premio Nobel per l'economia 1988 per i suoi contributi determinanti per la teoria dei mercati e l'utilizzo efficiente delle risorse. Lavorò fino al 1944 come professore di economia all'École nationale supérieure des mines de Paris. Dal 1946 è direttore dell'Economic Analysis Centre.