Max Wolff (Berlino, 6 maggio 1844 – 25 giugno 1923) è stato un medico tedesco.
Studiò medicina a Berlino, dove fu allievo di Rudolf Virchow. Dopo la laurea nel 1866, divenne assistente presso la clinica di medicina interna a Rostock. Dal 1875 al 1882 lavorò presso il policlinico dell'Università di Berlino e nel 1900 divenne capo del policlinico. Nel 1890 ottenne il titolo di professore associato a Berlino.
Wolff è ricordato per il suo lavoro con il chirurgo James Adolf Israel (1848-1926) che ha coinvolto l'isolamento del batterio Actinomyces.[1]