Omocisteina

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Omocisteina
Nome IUPAC
acido (2S)-2-ammino-4-sulfanil-butanoico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C4H9NO2S
Massa molecolare (u)	135,186
Numero CAS	454-29-5
Numero EINECS	207-222-9
PubChem	778 e 49791978
SMILES	C(CS)C(C(=O)O)N
Proprietà chimico-fisiche
Costante di dissociazione acida (pKa) a 298 K	2,2; 8,9; 10,9
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	--- [1]
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L'omocisteina è un amminoacido solforato di peso molecolare 135,186 che si forma in seguito a perdita di un gruppo metilico da parte della metionina, un amminoacido essenziale nell'uomo, ossia da introdurre con la dieta.

Un'elevata concentrazione di omocisteina nel sangue (iperomocisteinemia) viene oggi considerata un fattore di rischio cardiovascolare.^[2]

Vitamina B6, vitamina B12 e acido folico hanno un ruolo nel metabolismo dell'omocisteina:

• l'omocisteina può essere rimetilata a metionina attraverso due processi che richiedono acido folico, vitamine B2 e B12, betaina e zinco;
• l'omocisteina viene degradata in cisteina attraverso una serie di reazioni che richiedono la vitamina B6.