Il XVI torneo panamericano di pallanuoto si è svolto all'interno dei Giochi panamericani 2011 ospitati da Guadalajara. Le gare si sono disputate complessivamente tra il 23 ed il 29 ottobre negli impianti dello Scotiabank Aquatics Center della città messicana.
Hanno partecipato alla competizione otto squadre per il torneo maschile e otto per quello femminile, giunto alla sua quarta edizione. La formula è stata la stessa della precedente edizione: sono stati disputati due gironi preliminari al termine dei quali le prime due classificate hanno avuto accesso alle semifinali, mentre le altre hanno affrontato le gare di classificazione.
Per la terza edizione consecutiva gli Stati Uniti si sono imposti sia in campo maschile che femminile. Il torneo è servito anche come qualificazione per i Giochi di Londra 2012. Le squadre statunitensi, infatti, si sono qualificate direttamente per l'Olimpiade, mentre quelle classificate dal secondo al quarto posto sono state ammesse ai preolimpici mondiali[1].