Paul Maurice Pallary (Mers-el-Kébir, 9 marzo 1869 – Orano, 9 gennaio 1942) è stato uno zoologo francese naturalizzato algerino.
La sua ricerca pionieristica sui molluschi si è concentrata principalmente nella parte occidentale del Mar Mediterraneo e nel Medio Oriente. Era uno scrittore prolifico sui molluschi. Ma i suoi interessi erano estesi anche ad altri campi: la zoologia,[1] la geologia e in particolare la preistoria del Nord Africa. Egli divenne noto come il "decano della preistoria del Nord Africa". Nel 1892 ha scoperto, insieme a François Doumergue, diverse grotte paleolitiche e neolitiche a Cuartel e Kouchet El Djir.
Ha chiamato più di 100 specie di molluschi e anche un paio di generi (Adansonia Pallary, 1902; Corbula (Physoida) Pallary, 1900; Orania Pallary, 1900).[2]
Dieci specie sono stati chiamati in suo onore, alcuni dei quali sono diventati sinonimi:[3]