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| Pizza Margherita | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
|
| Regione | Campania |
| Diffusione | mondiale |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali | per l'impasto: farina di grano tenero (tipo 0 o 00 o una miscela di entrambi), lievito naturale o lievito di birra, sale e acqua. Condimento: pomodoro, fior di latte, basilico fresco, sale, olio |
La pizza Margherita è la tipica pizza napoletana. Condita con pomodoro, mozzarella[1], basilico fresco, sale e olio è assieme alla pizza marinara la pizza italiana più popolare.
Rappresenta sicuramente il simbolo per antonomasia del patrimonio culturale e culinario italiano, diffusa per la sua fama in tutto il mondo.
- ^ (tradizionalmente è usato il mozzarella non quella di bufala Mozzarella vs fiordilatte. La pizza non può più raccontarti una bufala, su scattidigusto.it. URL consultato il 13 maggio 2014 (archiviato dall'url originale il 9 agosto 2017).