Il produttore cinematografico è quella figura, nel mondo della cinematografia, che si assume l'onere del costo di produzione dei film cercando i finanziamenti. Egli sceglie il regista e alcune volte anche il cast degli attori protagonisti, occupandosi poi di cercare un distributore che provveda a far arrivare il film nelle sale.
I produttori non possono sempre supervisionare tutta la produzione. In questo caso, il produttore principale o il produttore esecutivo può assumere e delegare il lavoro a produttori associati, produttori ausiliari, produttori di linea o direttori di produzione.
Nella scena italiana, i più famosi sono stati Mario Cecchi Gori e suo figlio Vittorio, Luigi De Laurentiis e suo figlio Aurelio ed i fratelli Carlo ed Enrico Vanzina, tutti produttori e realizzatori di film e cinepanettoni negli ultimi 70 anni.