Stanley Ben Prusiner (Des Moines, 28 maggio 1942) è un biochimico e neurologo statunitense, vincitore del Premio Nobel per la medicina nel 1997.
Prusiner vinse il Premio Nobel per la medicina grazie alle sue scoperte riguardo all'encefalopatia spongiforme bovina e la sua variante umana, la malattia di Creutzfeldt-Jakob e per la scoperta dei prioni, un agente infettivo non convenzionale di natura proteica.[1]