La Strada dell'olio è un tracciato olivicolo e gastronomico, che attraversa un certo numero di comuni italiani conosciuti per i prodotti alimentari tipici (indicati con le sigle DOP, IGP, DOC e DOCG), in forma di offerta turistica.[1] Può essere associato a un percorso enologico.
- ^ Alberto Germanò, Studio per un progetto di codice agricolo, Giuffrè Editore, 2009, ISBN 978-88-14-14557-5. URL consultato il 4 dicembre 2021.